Lugana "Santa Cristina" 2020 - Zenato

Il Lugana "Santa Cristina" della Cantina Zenato prodotto con 100% uve Trebbiano di Lugana in purezza, nasce nel Comune di Peschiera del Garda, ed esclusivamente da Podere Massoni, vigneto più storico dell'azienda. Le vigne hanno oltre 50 anni d'età e sono coltivate su terreni argillosi, l'ottima esposizione a mezzogiorno del vigneto e il clima mite, forniscono uve di ottime qualità. Dopo la vendemmia, che avviene a fine Settembre, le uve fanno una soffice pressatura per poi passare alla fermentazione di 10-15 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, successivamente il vino matura per 4-5 mesi in acciaio per poi terminare con alcuni mesi di affinamento in bottiglia. Questo vino si presenta nel calice di colore giallo paglierino e al naso colpisce immediatamente per la sua grande personalità, intenso, con note fresche e fruttate, agrumate e tropicali. In bocca è delicato, minerale ed equilibrato. Un buon bicchiere, adatto a molti piatti gastronomici e in particolare pietanze di pesce.